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大人の食卓育・日本和食卓文化マイスター1day講座【日本人はなぜ器を持ちお箸で食べる?】4/30(日)

Description

『和食』が、ユネスコ無形文化遺産に登録されて3年。

世界中が日本の食文化・和食卓文化に注目しています。

和食卓文化マイスターとは、日本の旬、四季折々の伝統行事食やお供え物、和食・和菓子、和食器・盛り付け・道具・文様・植物・風習の決まりごと。

そして、自然の恵みにいただきますと感謝を述べ、箸と器を持って丁寧に食事する、という、心と五感で感じる美しい「和食卓文化」を理解し、和食・和菓子を美しく料理し盛り付けする「心と感覚と知識」を持ち、かつ、それを伝えることができる人のこと。


今回の1day講座は、日本人がお箸を使って食事する意味を、

食卓の変遷をキーワードに、体験型セミナーワークします。

現代人の食卓を見直すきっかけになるかも?

正座できる服装で、ご参加ください!


4月23日(日)、30日(日)、5月2日(火)の三日間あり。同じ内容。


ホームページは↓をクリック

主宰 料理のある風景×一般社団法人日本和食卓文化協会


Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2017-04-10 00:39:32
Sun Apr 30, 2017
10:30 AM - 12:30 PM JST
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Venue
フードスタイリング教室『料理のある風景』
Tickets
1day体験講座4・30 SOLD OUT ¥4,800
Venue Address
東京都世田谷区梅丘2-33-30 Japan
Organizer
大人の食卓育【日本和食卓文化マイスター1day入門講座】
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